La Distillerie ROMANN, filiale du Groupe Grap’Sud depuis 2007 et implantée à Sigolsheim depuis 1958 a ouvert ses portes aujourd’hui. Spécialisée dans la collecte et la valorisation des coproduits issus de la viticulture, Grap’Sud s’est engagé dans une démarche de développement durable et de pérennisation de son site de production. C’est dans ce contexte que les visiteurs ont pu découvrir la nouvelle installation de production de vapeur ; élément central des process de production de la distillerie qui va permettre de sécuriser son fonctionnement et réduire sa facture énergétique.

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